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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 13:21

salem alikoum/bonjour,

 

aujourd'hui je partage avec vous, ces petits gâteaux fondants au coeur rouge .

 

  boulcoco02 

  

boulcoco04        

Ingrédients :

  

4 mesures de noix de coco.

½ mesures de sucre en poudre.

3 a 4 œufs selon la grosseur.

Zeste d’un citron.

1 cuil à café de levure chimique.

Cerises confites

 

Glaçage :

  

1 blanc d’œuf.

Sucre glace selon besoin.

Pincée de sel.

2 cuil à soupe de jus de citron.

Vanille en poudre.

1 cuil a café d’huile.

 

boulenoixcoco01

Préparation :

 

Dans un saladier mélangez la noix de coco, le sucre, le zeste de citron et la levure chimique.

 

Ajoutez les œufs un par un bien mélanger ramasser la pâte.

 

Formez des petites boules, mettez  a l’intérieur de chaque boule une cerise reformez  une  boule.

 

Placez mettez a cuire 140c° pendant 15 min, surveillez la cuisson.

 

Laisser refroidir.

 

 boulcoco03

 

Pour le glaçage :

 

Fouettez le blanc d’œuf avec le sel, ajoutez la vanille en poudre et le jus de citron.

 

Incorporez le sucre glace peu a peu pour obtenir un mélange épais.

 

Plongez  les boules dans le mélange, bien enrobé et décorer selon votre goût.

 

Laissez sécher.  

  

boulcoco05

 

 

Bonne dégustation.

 


 

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Bonne visite 

 

 

 

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Published by oum-anas - dans Gâteaux algeriens
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commentaires

Cécile CC 18/06/2011 14:43



En voilà une petite douceur comme je les aime et très jolie en plus



oum-anas 23/06/2011 17:08



merci  bcp Cécile,  bisous et bonne journée


 



AurélieW 08/06/2011 18:11



elle sont magnifiques, quelle patience u as :)



oum-anas 08/06/2011 20:07



merci ! il faut bien de la patience et du coeur pour réussir .


bonne soirée .bisous



lilousine 02/06/2011 22:19



c'est tout joli♥



oum-anas 03/06/2011 10:24



merci lilousine et bonne journée



CuisineStyle 16/05/2011 00:29



Super gourmand!


Carmen.



oum-anas 08/06/2011 20:11



merci , c'est gentil biz



Roxie 11/05/2011 15:24



Bonjour, excellente idée que cette recette. J'essaie dès que je le peux.


 


Merci, Roxie



oum-anas 11/05/2011 19:05



merci roxie , pour ta visite c'est un plaisir  bisou



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