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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 20:59

Bonjour; c'une recette de ma maman que j'aime .

 

citron02

 

 

 

Ingrédients:

250g de beurre ramolli

4 Oeufs

1 Sachet de levure chimique

1 Sachet de vanille

1 Verre de moyen de sucre

Zeste de 3 citrons

Farine 

une pensée de sel .

 

Garniture:

Le jus de 3 citrons

Sucre à glacer

colorant jaune (facultatif)

 

   

Préparation:

Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, la vanille mélanger bien ajouter les oeufs, le zeste mélanger , ensuite ajouter la farine ,la levure et le sel mélanger bien jusqu'à obtention d'une pâte assez molle.

former des demi lune (forme de croissant) ,déposez les sur une plaque , cuire au four moyen 15 à 20mn .

après cuisson laisser refroidir. 

 

Glaçage;

Tremper chaque croissant dans le jus de citron, ensuite enveloppez les dans le sucre à glacer tamisé , laissez séchez.

bonne dégustation

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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Published by oum-anas67 - dans Gâteaux algeriens
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