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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 16:38

  Salemalikoum/Bonjour;

Projet1

Ingrédients :

 

Moules Barquettes  fleures.

 

Pâte :

500g de beurre ramolli.

5 jaunes d’œufs + 1 entier.

1 paquet levure chimique.

1 verres de sucre glace.

½ cuil a café de vanille en poudre.

Farine.

 

Farce :

200g de chocolat noir (ou mélange de chocolat noir et au lait).

30g de d’amandes grillées  concassé ou (cacahuètes, noix, noisettes, ……).

 

 

Préparation :

 

La pâte :

 

Mélangez le beurre, le sucre, la vanille, ajoutez les oeufs (jaunes + un 1 entier).

 

Ajoutez la levure et la farine tamisée peu a peu pour obtenir une pâte lisse et molle.

 

Laisser reposé.

 

Beurrez légèrement les moules (barquettes), déposé un peu de pâte en appuient légèrement pour donner la forme du moule.

 

moule01.png

Cuire au four moyen  pendant 20 à 30 min surveiller la cuisson, jusqu’à obtention une  belle couleur dorée.

Laissez  refroidir.

 

La farce :

 

Faites fondre le chocolat au bain marie, hors du feu ajoutez les fruits secs selon votre goût (amandes  pour moi).

 

Assemblez les barquettes (fleures) deux par deux en mettant un peu de chocolat.

 

Décorez avec une goutte de chocolat au centre de la fleure et disposez les dans des caissettes.

 

gatbarquettes02

 

Très bonne dégustation   .................. A Bientôt

 

 


 

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Bonne visite 

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Published by oum-anas - dans Gâteaux algeriens
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commentaires

btissam 30/09/2011 11:05



hmmm joliement bon j'adore bisous



oum-anas 30/09/2011 17:40



merci ma chère , bonne soirée bis



OumZakino 29/09/2011 11:38



salam alaykom,de belle realisation machaAllah,


barakAllah ofiki du partage,biz



oum-anas 29/09/2011 15:02



w/salem fiki barak oukhty oum zakino


bon jeudi, biz



lesjoyauxdesherazade 29/09/2011 09:30



un régal, miam miam, bisous



oum-anas 29/09/2011 15:01



merci pour ton passage.bonne journée



souhila 27/09/2011 23:53



Magnifique recette bravo ma belle !!


bisous 



oum-anas 28/09/2011 15:02



merci bcp , bon mercredi biz



Amal 27/09/2011 12:49



Bonne journée


biz


@++


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


http://www.astucefr.blogspot.com



oum-anas 27/09/2011 16:07



merci biz



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