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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 20:48

 

  Bonjour

 

 DSC02442

 

  

mcha11

 

 

Ingrédients:

  

Pour la pâte:

03 mesures de pistaches finement moulues.

01 mesure de poudre d'amande.

02 mesures et 1/2 de sucre en poudre.

04 à 05 blancs d'oeufs .

1 cuil à café de vanille en poudre.

quelques gouttes de colorant  vert .

 

Pour la décoration :

Sucre glace.

Pistaches entier.

 

 

 

 

Préparation :

 

mélanger dans un saladier le pistaches, les amandes, le sucre et  la vanille. incorporer  les blancs  d'oeufs un par un jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le colorant, former des petites boules a la taille d'une noix plongez-les dans le sucre glace.

 

Piquez les avec un pistache, mettre au four moyen 160 c° .

 

 

MCHAKK

 

Présentez les dans des caissettes.

 

Bonne dégustation 

 

 


 

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Bonne visite 

 

 

 

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Published by oum-anas67 - dans Gâteaux algeriens
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