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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 15:30

 

  Salemalikoum/Bonjour;

 

 

 

mkhabeznoix3

 

Ingrédients :

 

Pâte:

4 mesures de noix moulue.

1 mesure de sucre semoule.

½ mesure de farine.

½ cuil à café de vanille en poudre.

3 à 4 œufs (selon la grosseur).

 

Glaçage :

2 blancs d’œufs.

3cuil a soupe de jus de citron.

Sucre glace.

1 cuil à soupe d’huile.

Colorant vert.

 

Décoration :

Pâte d’amandes.

Colorants violet , jaune.  

mkhabeznoix1

Préparation :

 

Mélangez noix, le sucre, la farine  et la vanille.

 

Ajoutez  les œufs un par un pour obtenir une pâte ferme et malléable.

 

Fariné un plan de travail, façonnez un boudin, abaissez légèrement et couper des triangles.

 

Déposez les  dans une plaque a four  farinée.

 

Cuire à four modéré 140c°  pendant 10 à 15min, surveiller la cuisson. 

mkhabeznoix01

Glaçage :

 

Battez les blancs en neige , ajouter le jus de citron en continuant à battre incorporez le sucre glace tamisé petit a petit jusqu’à obtention un glaçage consistant, ajoutez l’huile.

 

Dans un bol, Prélevez de cuillère a soupe de glaçage, ajouter le colorant vert et réserver.

 

Une fois les gâteaux cuits et refroidis, enrobez les de glaçage.

 

Devisez la pâte d’amandes en deux, colorer une pâte d’amandes avec le colorant violet et l’autre moitié avec le colorant  jaune.

 

Confectionnez des fleurs selon votre goût, décorez et Laisser séchés.

 

Déposez des feuilles avec le glaçage vert.

 

Laisser séchés. 

mkhabeznoix2

 

Très bonne réalisation … et bonne dégustation

 

 

 


 

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Bonne visite 

 

 

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Published by oum-anas67 - dans Gâteaux algeriens
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commentaires

Aïda 04/12/2011 12:49


Il sont très beaux mashaAllah!!

oum-anas 05/12/2011 13:26



barak allah fiki , bonne journée.



feloussa 17/11/2011 08:49



trop beau machallah!!!



oum-anas 18/11/2011 12:46



barak allah fiki , bon vendredi



llysa 16/11/2011 18:32



superbe bravooo



oum-anas 18/11/2011 12:45



merci bcp llysa, agrèable journée.



hanane 14/11/2011 10:36



barak'Allahu fiki pour ce délicieux partage



oum-anas 14/11/2011 17:02



fiki barak  merci bonne soirée



carnetderecettes 13/11/2011 18:04



salam aleykoum ma soeur, comment vsa tu inchAllah ?
ohh macha Allah delicieux !
a tres vite inchAllah MDP de mon blog: blogdekenza



oum-anas 13/11/2011 18:11



hmd, merci bcp un plaisir de te lire.bonne soirée



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