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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 19:05

Salem alikoum/ Bonjour

 

Je partage aujourd’hui avec vous une de  mes  recettes préférée très savoureuse.

 savarin03

 

Pour 8 personnes

 

Ingrédients :

 

Gâteau:

 

160g de farine.

60g de beurre.

200g de sucre en poudre.

4 cuil a soupe de lait.

1 paquet de levure chimique.

5 œufs.

1 pincée de sel.

½ cuil a café de vanille en poudre.

Pépites de chocolat (facultatif) 

Sirop :

 

½ litre de jus multi fruits.

100g de sucre en poudre.

1 verre d’eau.

 

 

 savarin01

 

Préparation :

 

Pour la pâte :

 

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le lait chaud, le beurre fondu et la farine tamisée avec la levure.

 

Montez les blancs avec le sel en neige bien ferme, incorporez les délicatement au mélange.

 

Versez la pâte dans un moule à savarin beurré et fariné.

 

Faire cuire 30 min à four chaud 220c°.

 

Entre temps  préparez le sirop; faire chauffer l’eau, le sucre et le jus de fruits, retirez la casserole dès le premier bouillon.

 

Après cuisson du savarin démoulez le chaud sur un plat de service et l’arroser immédiatement  avec le sirop chaud.

 

Laisser refroidir.

 savarin02.png

Servir  frais avec une crème chantilly ou une salade de fruits.

 

Bonne dégustation.

 


 

 

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Published by oum-anas - dans Gâteaux & Tartes
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commentaires

carnetderecettes 09/07/2011 21:09



SALAM ALEYKOUM MISS


bonne soirée inchAllah


j'espere que tu vas bien, ca fait longtemps que je ne t'ai pas lu


Bisoussssss


MDP: blogdekenza



carnetderecettes 02/07/2011 15:36



un petit coucou en esperant que tu vas bien, je te souhaite une bonne journée


AU plaisir de te relire tres vite


MDP : blogdekenza


bisous



Michèle57 08/06/2011 20:32



J'adore quand il est bien imbibé et frais. Bonne soirée



oum-anas 09/06/2011 13:29



Oui moi aussi ,merci beaucoup.


 bonne journée



LadyMilonguera 08/06/2011 11:26



Il est bien beau ton savarin !



oum-anas 08/06/2011 13:51



merci c'est gentil.bisous et bonne journée



Sabrina 08/06/2011 09:49



un gâteau sublime, je peux en prendre un bout???



oum-anas 08/06/2011 13:36



oui c'est avec plaisir , merci bisous



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