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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 22:15

 

 

 

 

 tarte poires2

  Ingrédients (8 personnes):

 

Pour le fond de tarte:

125g de farine.

50g de sucre en poudre.

120g de beurre froid en dés.

1 sachet de sucre vanille.

 

Pour la garniture:

4 poires au sirop.

2 oeufs.

20 cl de crème fraîche.

1 cuil à soupe de maïzena.

100g de sucre en poudre.

1 sachet de sucre vanille ou 1 zeste de citron.

30g d'amande en poudre.

amandes effilées.

 

 

Préparation:

 

Pour la pâte:

 

Mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanille et le beurre froid jusqu'à ce que se forme la pâte.

Presser la pâte au fond d'un moule, cuire au four préchauffé à 150c° pendant 25 min, jusqu'à ce que la pâte soit ferme et dorée.

 

Pour la garniture:

 

Battre les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer la crème fraîche, la maïzena et la poudre d'amande, mélanger bien.

 

Déposez les poires sur le fond de pâte  cuite, verser la préparation sur les poires, ajouter les amandes effilées.

 

cuire au four à 160c°, pendant 40 min.

 

 

Bonne dégustation

 

 


 

 

 

 

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Published by oum-anas - dans Gâteaux & Tartes
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commentaires

08november 17/03/2011 04:37


Elle à l'air délicieuse! à essayer absolument!!
http://suitegourmande.blogspot.com/


oum-anas 21/03/2011 16:59



merci


tester là et envoyer moi le resultat (photo) pour la mettre sur mon blog .


bisou



ma-cuisine-fais-son-show 15/03/2011 16:50


miam miam


oum-anas 08/06/2011 14:07



merci , c'est un plaisir 


bisous



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