pates et recettes de base

Crème Pâtissière

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Salemalikoum/Bonjour; Ingrédients: 60g de farine. 175g de sucre en poudre. 15g de beurre. 4 jaunes oeufs. 1/2 litre de lait bouillant. une gousse de vanille. Préparation: Mettez sur le feu le lait avec la gousse de vanille ouverte, et laisser bouillir....

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Pâte d'amande maison

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Salemalikoum/Bonjour; Aujourd'hui, une recette de pâte d’amande maison pour vos pâtisseries et gâteaux (confectionner des décorations, revêtement et fourrage…etc.) une pâte qui fait des merveilles. Ingrédients : 500g d’amande en poudre. 700g de sucre...

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Sauce Chocolat facile

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Salemalikoum/ Bonjour A toutes mes amies j'espère que vous allez bien Je partage avec vous aujourd’hui une sauce au chocolat facile a faire. Ingrédients : 200g de chocolat noir. 15 cl de crème liquide. 2 cuil a soupe de fleur d’oranger. Preparation :...

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Confiture de Pommes Maison

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Salemalikoum/Bonjour; Ingrédients : 2 Kg et 500g de pommes (pour moi). 2 kg de sucre spécial confiture. Une gousse de vanille. 1 jus de citron. 1 verre d’eau. 1 bâton de cannelle. Préparation : Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en petits cubes....

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Pâte Sablée

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Bonjour Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250g de farine. 140g de beurre coupé en dés. 50g de sucre en poudre. 1 sachet de sucre vanille. 1 jaune d’œuf. 1 pincée de sel. 2 cuil à soupe d’eau de rose. Préparation : Tamisez la farine et creusez un puits,...

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Cédrat Contit

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas67

ingrédients : 2 cédrats . 1kg de sucre. l'eau. Préparation : Couper les cédrats en tranches , enlevez les pépins.pesez le cédrat . Ajouter le même poids d'eau et laisser reposer 24 heures. le lendemain faire cuire avec sans eau environ 45 min , ajouter...

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Pâte à sucre

Pâtes et recettes de base

Par oum-anas

Pâte à sucre : Ingrédients: 1 blanc d'oeuf. 2 cuillère à soupe de sirop de glucose. 500g de sucre glace fin. Préparation: Dans un saladier mélanger le glucose liquide,blanc d'oeuf, fouettez légèrement .Ajouter peu à peu le sucre glace. lorsque vous en...

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