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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 09:00

 

Salemalikoum/ Bonjour

 

  Je participe de nouveau a "Un tour en Cuisine"  pour le tour 46

  

Un tour en cuisine

 

J'ai donc piocher chez Pauline du blog " une Passion de Pâtisserie "  ces  délicieux Cookies ,  que j'ai beaucoup apprécié .

Valérie du blog "A table "  qui a son tour doit venir piocher  une recette sur mon blog.

 

 

MERCI Pauline   c'est divinement bon !!!

 

les enfants on adorent pas une miette... idéal pour le gôuter avec un verre de lait .

 

cookies05

 

 

 

Copie / Coller

Ingrédients :

  

115g de beurre mou
220g de farine
1 œuf
200g de sucre roux (cassonade)
2 c. à s. de sucre
 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude

1/2 c. à c. de levure chimique
 1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. d'extrait de vanille
200g de pépites de chocolat

 (pour moi   de morceaux de chocolat que j'ai coupé )
50g d'amandes (pour des noix)

 (mais on peut aussi mettre des noix de pécan, des noisettes, des noix, des pépites de nougatines...)

 cookies06

 

 Préparation:

 
* Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
* Ajoutez l’œuf ainsi que l'extrait de vanille.
* Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate.
* Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les amandes.
cookies01


* Formez des boules avec vos mains (Au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte se travaille bien).
* Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.cookies02


* Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes mais pas plus. Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normal car ils durcissent en refroidissant. Placez le saladier de pâte au frigo entre les différentes fournées afin que la pâte reste manipulable.

* Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinon comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le cœur reste collé !

cookies03

A faire et refaire  bonne réalisation

 

 cookies04

 

 

Bonne dégustation... Abientôt

 


 

 

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Bonne visite 

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Published by oum-anas - dans Gâteaux & Tartes
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commentaires

mounia 03/08/2013 00:16


bnsoir hbiba j'ai adoré tes cookies americans malgré moi je n'est pas réussie a les faires.nchallah la prochaine fois je réussie

myriam 23/04/2013 12:38


Génial je cherchais justement une recette de cookies pour en faire prochainement inchAllah !


Ton blog sucré est genial au passage :)

oum-anas 26/04/2013 17:10



merci  a toi Myrian bonne réalisation inchallah



Wafia 05/05/2012 00:15


Chapeau c'est cookies sont magnifiques,bravo pour cette belle réalisation .


Bises.

Miss Popcake 30/04/2012 15:20


Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez là en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake

Oum Yacine 26/03/2012 18:14


un très bon tours de cuisine avec ces cookies ,j'aime beaucoup!!


passe une agréable journée,


bisous

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